L’aquaculture est la culture contrôlée (« agriculture ») d’organismes aquatiques tels que les poissons, les crustacés, les mollusques, les algues etc.
Devant la baisse constante des productions nationales des pêches de capture et l’importation croissante des quantités de poissons congelés pour combler le déficit, le pays s’est résolu à relancer l’aquaculture pour satisfaire une demande élevée suite à une démographie galopante et réduire la sortie massive de devises. C’est ainsi que ce secteur est devenu une priorité pour le gouvernement.